关于酒店服务与管理专业技能教学的分析  

作　　者：徐梦琳 

机构地区：[1]贵州航天职业技术学院

出　　处：《山海经》2021年第32期0241-0241,共1页

摘　　要：新时代以来,酒店行业获得了快速发展,对掌握各类专业管理技能的技术性人才的需求有所扩张,为了满足行业人才需求,促进服务业的现代化发展,我国职业院校管理者必须调整与酒店行业有关的各专业技能教学模式,构建全新的课程知识体系,对目前教学模式中潜在的漏洞与缺陷进行深入探究,让教师在教学活动中引导学生参与各类常见的实践演练活动,以此达成培育应用型技术人才的基本教学目标,为国民经济的进步与发展做出贡献。本文主要分析了我国职业院校酒店服务与管理专业职业技能教学的不足,并总结了完善技能教学模式、提升人才培育效率的合理措施。

关 键 词：职业教育 酒店服务与管理 专业技能 

分 类 号：I[文学]