蜂蛹食用价值及保藏方法研究  

作　　者：蔡涛[1] 龙文勇 

机构地区：[1]贵州轻工职业技术学院,贵州贵阳550000 [2]贵州省剑河县乡村振兴局,贵州剑河556400

出　　处：《电脑乐园》2021年第9期264-265,共2页Student Computer

摘　　要：蜂蛹属于昆虫的一种,是各种蜂的幼虫。食用蜂蛹,可以补充人体所需要的多种营养,对人体的健康具有很大的促进作用。因为蜂蛹具有较高的食用价值和对人体各项基能具有很好的功效,人们对食用蜂蛹有着极大的兴趣。据史料记载,人类食用蜂蛹已经有很长一段时间,但是人类对蜂蛹的研究却极为有限。对蜂蛹的食用历史、食用价值和功效以及蜂蛹的保藏方法进行系统性的研究,有利于人们更加深入地去了解蜂蛹,最大限度地利用蜂蛹的食用价值和各种功效来满足人们对美味食品的需求,补充人体所需要的各种营养,保持身体健康,也有利于促进蜂蛹的批量生产、加工和保藏,使之成为农村养蜂人增加收入的一种有效途径,促进农村的社会和谐,促进农民增收,为社会主义和谐社会和美丽乡村建设贡献一份力量。本文就以上问题进行了探讨。

关 键 词：蜂蛹 食用价值 功效 保藏方法 

分 类 号：TP[自动化与计算机技术]