食用菌栽培技术研究进展  

作　　者：张翠娥[1] 赵书光[1] 李明 

机构地区：[1]江苏省灌南县农业技术推广中心,江苏连云港222500

出　　处：《中文科技期刊数据库（全文版）农业科学》2022年第1期19-21,共3页

基　　金：2020-2021年度江苏省现代农业产业技术体系建设项目《江苏现代农业(蔬菜)产业技术体系灌南推广示范基地》(JATS[2020]173)。

摘　　要：食用菌栽培技术对食用菌的产量和品质具有重要影响。为提高食用菌的产量和品质,促进食用菌产业健康发展,从菌种选育、栽培模式选择、养料选择、栽培料灭菌处理、接种、发菌培养、出菇棚建立和出菇阶段管理方面对近几年食用菌主要栽培技术进行了综述。

关 键 词：食用菌 栽培技术 进展 

分 类 号：S646[农业科学—蔬菜学]