培根铸魂,启智润心——地方农业高等院校《食品微生物学》课程思政的探索及实践  

作　　者：邓杰[1] 武运[1] 杨晓君[1] 王伟[1] 艾乃吐拉·马合木提 

机构地区：[1]新疆农业大学,新疆乌鲁木齐830052

出　　处：《中国科技期刊数据库 科研》2022年第10期91-94,共4页

基　　金：新疆农业大学2021年校级教研教改项目“基于混合式教学的食品微生物学课程教学模式创新研究”,项目编号:2021ZLTS55。

摘　　要：程思政作为一种新的教学理念,近年来被广泛推崇.其核心在于将思政教育融入教学实践活动中,提倡一种"隐形教育".为在地方农业高等院校《食品微生物学》课程中开展有效的思想政治教育,提升本科学生的科学素养和担当精神,本文介绍了案例筛选、课程思政的融入方式以及系统化设计、零散化执行、个性化范式和理性化落脚等实施原则,探索课程思政教育的专业知识切入点,提升课程的育人功能,并为后续食品专业课程思政研究提供参考。

关 键 词：食品微生物学 课程思政 立德树人 

分 类 号：O441-4[理学—电磁学]