高职《商务英语》混合式教学的设计与实践——以“餐饮接待之菜品介绍”模块为例  

作　　者：周杨蕾 

机构地区：[1]广东生态工程职业学院经济贸易学院,广东广州510520

出　　处：《中国科技期刊数据库 科研》2022年第11期117-120,共4页

基　　金：2020年度广东生态工程职业学院校级科研项目“‘一带一路'背景下高职商务英语与岭南文化融合教育研究”(项目编号:2020kykt-xj-sk08)。

摘　　要：商务英语教育既是培养学生掌握商务英语技巧的基础课程,也是促进学生更好地适应未来商务活动的重要途径。本文以高职院校《商务英语》课程中的“餐饮接待之菜品介绍”模块为例,从学习目标、教学内容与资源、教学过程与方法、评价与反馈和教学效果达成情况分析等5个方面设计出一次课混合式教学方案,并进行了教学实践,旨在提高教学水平,培养符合社会需求的应用型商务人才。

关 键 词：商务英语 线上线下融合 混合式教学 应用型人才培养 

分 类 号：G642[文化科学—高等教育学]