2018年乌鲁木齐食源性致病菌监测结果分析  

作　　者：王丹[1] 于晓萍[1] 刘刚 陈靖欣 武慧芳 

机构地区：[1]武警新疆总队医院,新疆乌鲁木齐830091

出　　处：《中文科技期刊数据库（引文版）医药卫生》2023年第1期178-181,共4页

摘　　要：对于2018年乌鲁木齐食源性致病菌监测结果进行分析,进而为食品安全监测提供参考。方法 选择乌鲁木齐医疗机构报道的161例病例为研究对象,对于全部病例实施食源性致病菌监测,并对监测结果进行统计。结果 在161例病例中,共检出8种致病菌,分离菌株30株,其中单核细胞增生李斯特菌、弯曲菌、致泄大肠埃希菌、沙门菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽孢杆菌、副溶血性弧菌、溶藻弧菌的检出率分别为2.94%、33.33%、26.32%、4.76%、28.57%、14.29%、21.43%、25.00%。结论 2018年乌鲁木齐食源性致病菌监测中,食源性致病菌的检出率较高,应引起多个部门重视,建议加强食品安全宣传、应激演练等,同时加强督导培训工作,有效降低食品安全风险。

关 键 词：2018年 乌鲁木齐 食源性致病菌 监测结果 

分 类 号：R473[医药卫生—护理学]