以拉曼光谱法检测美容养颜类保健食品中己烷雌酚的非法添加  

作　　者：董岩[1] 梁鑫[1] 许凤[1] 王原瑞 韩璐 

机构地区：[1]齐齐哈尔医学院药学院,黑龙江齐齐哈尔161006 [2]齐齐哈尔市食品药品检验检测中心,黑龙江齐齐哈尔161006

出　　处：《中文科技期刊数据库（全文版）医药卫生》2022年第12期258-260,共3页

基　　金：齐齐哈尔市科技计划联合引导项目(LSFGG-2022050)。

摘　　要：创建一种采用薄层色谱法(TLC)与拉曼光谱法的联用技术鉴别非法添加化学物质的方法,并对美容养颜类保健食品中违法添加的化学药物己烷雌酚进行快速检测。方法 采取薄层色谱法初步分离违法添加的化学成分与保健食品中的有效成分和辅料,然后在紫外灯(254nm)下检视并定位,测定Rf值,原位富集薄层板上微量违法添加成分的斑点,以532nm激光为光源,直接采集该成分的拉曼散射光谱,并与对照品粉末的拉曼光谱比较,判定采集到的化学物质。考察药物 TLC原位富集拉曼光谱与标准图谱的一致性;通过模拟阳性样品试验考察美容养颜类保健食品中的有效成分和辅料的干扰;验证本法的检测限、重复性、稳定性。结果 己烷雌酚的TLC原位富集拉曼光谱与标准图谱呈现良好的一致性;有效成分与辅料对美容养颜类保健食品中违法添加成分的检测无干扰;检测限为2μg,重复性、稳定性良好。在两种市售美容养颜类保健食品中未检出己烷雌酚。结论 该方法可靠、专属、快速、灵敏、方便,为基层开展美容养颜类保健食品安全工作和对非法添加化学物质的检测方法的探索,提供了一种新的途径。

关 键 词：拉曼光谱 保健食品 TLC法 己烷雌酚 

分 类 号：R19[医药卫生—卫生事业管理]