中职食品分析与检验教学改革途径与问题解析  

作　　者：谭幸 

机构地区：[1]拉萨市第一中等职业技术学校,西藏拉萨850616

出　　处：《世纪之星—高中版》2022年第34期115-117,共3页

摘　　要：中职食品分析与检验课程在中职学校中属于核心类的课程,而且对于一些基础比较薄弱的中职学校的学生,在有限的教学活动内能够学习到大量的知识,掌握一些理论知识和熟练的操作技能,提高学生解决问题的能力,也能够培养学生成为未来社会适应性的高技术人才。本文论点的研究重要课题就是要以学生为主,老师为辅的对中职食品分析与检验教学进行相应的改革和探索,帮助中职学校的学生能够有更长远的发展同时,也能够让食品专业有一个更好的未来。

关 键 词：中职学校 食品专业 分析与检验课程 教学改革 途径 问题 

分 类 号：G[文化科学]