中小型餐饮企业采购成本控制分析——以M公司为例  

作　　者：陈亚[1] 

机构地区：[1]郑州升达经贸管理学院,河南郑州451191

出　　处：《中文科技期刊数据库（全文版）经济管理》2023年第12期201-204,共4页

摘　　要：中小型餐饮企业在当前经济环境下面临着越来越激烈的竞争压力。采购成本作为企业经营的重要组成部分,对企业的盈利能力和可持续发展具有重要影响。然而,许多中小型餐饮企业在采购成本控制方面存在挑战和困惑,这导致了资源浪费和经营效率低下,本文以一个典型的中小型餐饮企业M公司为研究对象,基于M公司采购成本的各类数据进行分析,发现M公司在采购成本控制方面存在的问题,针对问题,制定适合的解决对策,可以帮助公司降低采购成本,并对同类餐饮企业在采购成本控制上提供参考借鉴。

关 键 词：采购成本 中小型餐饮企业 M公司 

分 类 号：F27[经济管理—企业管理]