基于化学分析的农产品安全检测方法研究  

作　　者：汪德洪 陈昊 秦蕾影 钟超 

机构地区：[1]景德镇市农产品质量安全检查中心,江西景德镇333000

出　　处：《中文科技期刊数据库（全文版）农业科学》2024年第2期0030-0033,共4页

摘　　要：随着我国农业现代化进程的加快,农产品安全问题已经引起了公众的广泛关注.当前,农产品安全检测技术的发展和应用是解决该问题的关键.本文首先概述了农产品安全问题的重要性及当前农产品安全检测技术的概述和面临的挑战.然后重点阐述了化学分析在农产品安全检测中的应用,包括矿物质和有机化合物的检测,及农药和食物添加剂的检测.最后,本文针对分析设备和方法的改进,检测准确度和效率的提升以及基于化学分析的农产品安全检测的优化方案进行了深入讨论.分析结果表明,通过对化学分析设备的改进和方法的优化,能够大大提高农产品安全检测的准确性和效率,对我国农产品安全检测工作具有明显的指导价值.

关 键 词：农产品安全 化学分析 安全检测技术 分析设备和方法 检测效率和准确度 

分 类 号：TS207[轻工技术与工程—食品科学]