食品质量监督检验抽样中的问题分析  

作　　者：许兰伟 

机构地区：[1]菏泽市食品药品检验检测研究院,山东菏泽274000

出　　处：《中文科技期刊数据库（全文版）自然科学》2024年第5期0075-0078,共4页

摘　　要：食品质量检验在保障公众健康和食品安全方面扮演着至关重要的角色。随着食品产业的快速发展和全球化进程的推进;食品质量检验面临着诸多挑战;为在新时期更好地执行食品质量检验;相关机构和个体必须紧跟技术和法规的发展趋势;积极探索更高效、更准确的检验方法。检验机构要高度重视抽检数据质量;认真履行机构职责;加强对人员管理;落实数据质量问题责任;严审抽样检验数据上报;确保食品抽样检验数据的真实、准确;维护检验报告的法律地位;高质量推进食品抽检工作。基于此;本文主要分析了食品质量监督检验抽样中的问题。

关 键 词：食品质量 监督检验 抽样问题 

分 类 号：F208[经济管理—国民经济]