富硒富锌食品检验检测方法研究  

作　　者：赖小燕 吴恒 罗雯心 李红 

机构地区：[1]赣州市综合检验检测院,江西赣州341000 [2]新郑市产品质量检验检测中心,河南郑州451100

出　　处：《中文科技期刊数据库（全文版）自然科学》2024年第5期0099-0102,共4页

摘　　要：随着人们对健康饮食的关注度不断提高,富硒富锌食品的市场需求逐渐增加。为保障富硒富锌食品的安全性和消费者的健康权益,极有必要建立一套高效可靠的检验检测方法和食品安全监督机制。本文以提高富硒富锌食品的安全性、提升富硒富锌食品检验检测技术为出发点,对富硒富锌食品检验检测方法进行了研究,为富硒富锌的检验检测工作质量的提高提供了技术支撑,有助于食品安全质量的提升。

关 键 词：富硒富锌食品 检验检测 太赫兹时域光谱技术 

分 类 号：TS207[轻工技术与工程—食品科学]