探究大数据在高校学生食堂的运用和管理  

作　　者：郭学宾 

机构地区：[1]南京大学后勤服务集团

出　　处：《科幻画报》2023年第2期0161-0163,共3页

摘　　要：随着大数据的不断发展和演变,信息技术已经深入 到人们的生产和生活的各个环节。通过对数据的分析和 运用,可以帮助我们在实际工作中更好地发挥自己的作用。 我国文化地域丰富,各地的人文环境、自然环境等各有不 同。作为一个重要的人才培训中心,全国各地的高校食堂, 他们要根据学员的喜好,及时的做出相应的菜品,并且要 不断的完善自己的运营与管理体系。本文分析了大数据背 景下高校餐饮企业运营与管理体系存在的问题,并对创建 高质量高校食堂提出了几点优化策略。

关 键 词：大数据 高校食堂 生产运营管理 优化策略 

分 类 号：N[自然科学总论]