食品中农药残留检测技术的优化路径研究  

作　　者：姜学丽 

机构地区：[1]乐陵市综合检验检测中心,山东乐陵253600

出　　处：《中文科技期刊数据库（全文版）农业科学》2024年第12期089-092,共4页

摘　　要：伴随着现代化农业的发展,不断优化绿色种植技术,从而为人们提供更加优质高产的农作物和多样化的食品种类。而农作物害虫不断繁殖进化,使得人们只能通过喷洒农药来进行病虫害的防治。通过农药残留检测技术能够有效检测出食品中的农药含量,有利于保障食品安全与人们的生命安全。当前最主要的几类农药残留检测技术为气相色谱/质谱联用法、酶抑制检测技术、高效液相色谱/质谱联用法等,同时食品中农药残留检测技术向绿色环保化、智能自动化及高效精准化发展。本文通过对多样化的食品中农药残留检测技术进行研究,提出了加强专业检测队伍建设、优化农药检测技术、建立全面的农药检测监管制度、增强食品安全管理意识等优化路径,促进食品中农药残留检测技术的进一步发展。

关 键 词：食品 农药残留 检测技术 

分 类 号：S481+.8[农业科学—农药学]