基于理化检验技术提升食品检测质量措施研究  

作　　者：付敏 

机构地区：[1]中国检验认证集团广西有限公司东兴分公司,广西防城港538100

出　　处：《中文科技期刊数据库（全文版）农业科学》2025年第2期077-080,共4页

摘　　要：随着食品安全问题的日益凸显,理化检验技术在食品检测中的应用变得愈发关键。该技术通过物质物理和化学特性的分析,揭示食品组成、结构及特性,确保食品安全。本文探讨了理化检验技术在食品检测中的具体应用、优势与局限,并提出了提升食品检测质量的策略,包括强化检测人员专业素质、优化设备管理、科学设计实验方法及规范样品采集与制备等。

关 键 词：理化检验技术 食品检测 检测质量 设备管理 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]