中职食品化学课上学生科学素养的培养策略探讨  

作　　者：吴太祥 

机构地区：[1]文山州工商信息管理学校,云南 文山 663099

出　　处：《中国科技期刊数据库 科研》2025年第3期001-004,共4页

摘　　要：中职食品化学课的教学目标不仅在于要求学生掌握理论知识,还在于依托中职课堂促使学生的科学素养以及食品安全意识提升。目前随着中职课程改革的深入推进,中职食品化学课的教学理念及教学形式也在不断发生变化,显示出“科学素养”融入食品化学课程教学的意义所在。基于此,本文着重探讨中职食品化学课上的学生科学素养培养路径,结合中职课程教学的实际情况加以完善。

关 键 词：中职食品化学课 科学素养 培养策略 

分 类 号：G71[文化科学—职业技术教育学]