小麦籽粒发育过程中的蛋白质组分析  

Proteomic analysis of wheat seed proteins during grain development

作　　者：高利艳[1] 王爱丽[1] 李小辉[1] 晏月明[1] 

机构地区：[1]首都师范大学生命科学学院,北京100037

出　　处：《湖南农业大学学报（自然科学版）》2007年第S1期61-66,共6页Journal of Hunan Agricultural University(Natural Sciences)

基　　金：国家自然科学基金项目(30571154);973资助项目(2002CB111300);863资助项目(2006AA10Z186)

摘　　要：以京411为材料,研究了籽粒不同发育时期清球蛋白、谷蛋白和醇溶蛋白三个亚蛋白组的合成与积累特征.采用不同的蛋白提取方法,分别利用双向电泳(2-DE)和生物质谱技术(MS)、SDS-PAGE电泳以及反相高效液相色谱(RP-HPLC)等主要蛋白质组技术进行了鉴定与分析,初步得到了三种蛋白的合成与积累特征,为今后小麦发育蛋白质组学以及品质改良研究提供了科学依据.The biosynthesis and accumulation of three sub-proteomes during different developmental stages of grains in the cultivar Jing 411 were studied by proteomic approaches.Albumin-globulins,glutenins and gliadins of grains were separated by different extraction methods,and analyzed by 2-DE,MS or MS/MS),SDS-PAGE or reversed-phase high-performance liquid chromatography(RP-HPLC).The results abtained in this study could provid powerful tools for developmental proteomics and quality improvement of wheat in the future...

关 键 词：清球蛋白 谷蛋白麦 醇溶蛋白 双向电泳 质谱技术 

分 类 号：S512.1[农业科学—作物学]