1000名医学生营养状况调查及对策研究  

Investigation of nutrition status and countermeasure for 1000 medical students

作　　者：王姝侠[1] 贾虹[2] 孟军华[1] 

机构地区：[1]唐山市工人医院科教部,河北唐山063000 [2]唐山市工人医院营养治疗科,河北唐山063000

出　　处：《肠外与肠内营养》2008年第2期107-109,共3页Parenteral & Enteral Nutrition

基　　金：河北省唐山市2007年度科技研究计划项目(27134627c)

摘　　要：目的:调查1 000名医学生的营养状况和饮食情况,并有针对性地进行饮食指导干预,进而达到改善学生体质的目的。方法:先对200名实习医学生进行基础能量代谢测定和饮食调查,对学生的营养状况有个初步了解,然后再选择我院实习的河北省内四所医学院四年级学生1 000名作为营养调查对象,对其进行营养状况和饮食情况调查。在营养医师指导下进行每天饮食种类及总量的纠正,使其接近健康人每天的标准热量。1年后,对他们进行营养状况复查。结果:学生总的进食量、种类偏少且不均衡,经营养指导后得以纠正。各项营养指标在营养医师指导后逐渐接近成人标准值。1 000名学生中营养指导前消瘦占29%,正常占68%,超重及轻度肥胖占3%。1年后,营养正常的学生比例增加了10%(P<0.01)。结论:在营养医师指导下,医学生能自主改变以往不合理的饮食方式,做到均衡足量进食,大多数学生达到理想体质量及标准体质指数,总体营养状况得以改善,全面提高了身体素质。Objective: To investigate nutrition status and diet condition of 1 000 medical studients,and intervent their diet in order to improve the constitution.Methods: 200 practicing medical students basal energy expenditure was firstly measured and their diet structure was investigated 1 000 practicing medical students were choosed and their diet kinds and calories were recommended to reach the standard quantity.After one year,their nutrition status and diet structure were remeasured.Results: Under the nutrition ...

关 键 词：医学生 营养状况 调查 对策 

分 类 号：R151[医药卫生—营养与食品卫生学]