柠檬酸钠对L-亮氨酸发酵代谢流分布的影响  

Effects of Sodium Citrate on Metabolic Flux Distributions of L-Leucine Production by Brevibacterium flavum TK0303

作　　者：陈宁[1] 刘辉[1] 

机构地区：[1]天津科技大学生物工程学院,天津300457

出　　处：《高校化学工程学报》2008年第3期478-483,共6页Journal of Chemical Engineering of Chinese Universities

基　　金：天津市科技支撑计划重点项目(07ZCKFSH00100)

摘　　要：应用代谢流分析方法研究了柠檬酸钠对L-亮氨酸发酵中后期胞内代谢流分布的影响。结果表明:在L-亮氨酸分批发酵过程中,未添加柠檬酸钠时合成L-亮氨酸的代谢流量为25.4;在初始发酵培养基中添加2.0g·L-1柠檬酸钠后,合成副产物L-丙氨酸和HAc的代谢流量明显减少,分别降低了13.6%和63.4%,葡萄糖的供给受到限制,EMP途径代谢流从97.7减弱至87.1,而L-亮氨酸生物合成的代谢流增长至30.2,较未添加前提高了18.9%。因此发酵过程中添加柠檬酸钠能够改变L-亮氨酸生物合成途径的关键节点丙酮酸及乙酰辅酶A的代谢流分布,保持EMP和TCA之间代谢流量平衡,有利于减少副产物的生成,提高L-亮氨酸生物合成途径的代谢流量。In order to study the effects of sodium citrate on the metabolic flux distributions in Brevibacterium flavum fermentation during the middle and late period, the metabolic flux analysis of the L-leucine production at pseudo steady state was conducted. The results show that the metabolic flux channeled to the L-leucine synthesis pathway is 25.4 in the batch fermentation without the addition of sodium citrate, and this metabolic flux increases 18.9% and becomes 30.2 when sodium citrate (2.0 g·L-1) was added to...

关 键 词：L-亮氨酸 代谢流分析 线性规划 黄色短杆菌 

分 类 号：TQ922.9[轻工技术与工程—发酵工程]