浅谈微营养素缺乏及预防  

On Micronutrients Deficiency and Its Prevention

作　　者：南家莲[1] 肖素荣[1] 

机构地区：[1]潍坊教育学院生物系,青州262500

出　　处：《中国食物与营养》2004年第6期55-57,共3页Food and Nutrition in China

关 键 词：微量营养素 生理作用 预防 营养素缺乏 居民 膳食结构 中国 

分 类 号：R151.4[医药卫生—营养与食品卫生学]