竹产品深加工的几种途径  

作　　者：杨来红 

出　　处：《湖南农业》2002年第20期15-15,共1页

摘　　要：天然竹汁饮料的开发 竹类值物的生理代谢十分旺盛,从竹竿中可分泌出相当数量的竹汁,这种天然竹汁清凉可口,具有祛暑解渴之功效。开发这种纯天然饮料,符合人们回归自然、向往自然的心理追求。我国开发的天然竹汁饮料已引起日本,美国、加拿大以及港商、台商的极大兴趣,可望成为出口创汇的拳头产品。据报道,伐竹前采汁,1株竹子可采汁9公斤。采汁后对竹材加工无影响。竹子砍伐后还有竹液泌出,植物生理学称之为伤流。据测定,1株竹子可泌出伤流液200毫升～10升。 竹叶药膳食品的开发 竹叶无毒,无异味。

关 键 词：竹汁饮料 天然 竹叶 竹材加工剩余物 竹荪 

分 类 号：TS275[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]