半纤维素水解液中抑制物对少根根霉发酵产富马酸的影响  

Effects of inhibitors in hemicellulosic hydrolysate on production of fumaric acid by Rhizopus arrhizus

作　　者：刘宁[1] 李霜[2] 严立石[2] 黄和[2] 嵇松杨 

机构地区：[1]河北农业大学中兽医学院,河北定州073000 [2]南京工业大学制药与生命科学学院,江苏南京210009 [3]北京盈信阳光生物技术有限公司,北京100086

出　　处：《现代化工》2008年第S2期271-274,共4页Modern Chemical Industry

基　　金：国家自然科学基金(20576054);"863"计划(2006AA02Z240);"973"计划(2007CB707805)

摘　　要：考察了半纤维素水解液中含有的主要副产物乙酸、甲酸以及糠醛等对少根根霉利用木糖、葡萄糖发酵产富马酸的影响。少根根霉种子培养阶段对甲酸和糠醛的浓度较敏感,而乙酸对产酸发酵具有显著抑制作用;种子培养基中乙酸、甲酸和糠醛的浓度应分别控制在1.5、0.5、0.5 g/L以内。采用木糖为种子培养碳源,添加上述浓度的各种抑制物模拟半纤维素水解液用于少根根霉菌体的种子培养,后继利用葡萄糖发酵产富马酸35.4 g/L。The effects of acetic acid,furfural and formic acid as the inhibitors from hemicellulosic hydrolysate on production of fumaric acid by Rhizopus arrhizus using xylose and glucose as the carbon source are investigated.The cell growth of R.arrhizus is sensitive to furfural and formic acid in the seed culture medium,while the fumaric acid production can be greatly inhibited by acetic acid.The concentration of acetic acid,furfural and formic acid are limited to the concentration of 1.5,0.5,0.5 g/L,respectively.T...

关 键 词：少根根霉 半纤维素水解液 抑制剂 富马酸 

分 类 号：TQ922.9[轻工技术与工程—发酵工程]