我国加工农产品质量安全预警警源分析  

作　　者：杨艳涛[1] 

机构地区：[1]中国农业科学院农业信息研究所

出　　处：《山西财经大学学报》2008年第S2期-,共6页Journal of Shanxi University of Finance and Economics

基　　金：科技部社会公益研究专项“农产品质量安全预警技术与信息支撑体系研究”(编号:2005DIB4J039)

摘　　要：本文对产生我国加工农产品质量安全警情的警源进行分析,把警源因素分为内生警源和外生警源,其中内生警源包括加工原料安全水平、加工辅料使用安全水平和加工技术安全管理水平,外生警源包括消费者食品安全意识水平、农产品加工业发展水平和国家监管水平,并分别结合我国的现状进行了分析,提出了相应的建议。

关 键 词：加工农产品 质量安全 预警 警源 

分 类 号：F322[经济管理—产业经济]