浅谈甜菊甙在中药制剂中的应用  

作　　者：亓新峰 张树红 

机构地区：[1]莱芜市妇幼保健院药剂科,山东莱芜271100

出　　处：《中国医疗前沿》2008年第13期103-,共1页China Healthcare Innovation

摘　　要：甜菊甙Stevioside是菊科多年生草本植物-甜叶菊Steviare-baudiana Bertoni中提取的现代新型天然甜味剂,分子式C38H60O18分子量:804.86。具有高甜度、低热能的特点,其甜度是蔗糖的200-350倍,热值仅为蔗糖的1/300,易容于水和酒精,属非发酵性物质,性质稳定且不影响食品的凝固性、粘稠性。

关 键 词：中药制剂 甜菊甙 矫味剂 

分 类 号：R283[医药卫生—中药学]