原料乳体细胞的检测方法  

作　　者：田树清[1] 范艳平[1] 

机构地区：[1]扬州大学动物科学与技术学院

出　　处：《中国乳业》2009年第1期64-65,共2页China Dairy

摘　　要：原料乳体细胞一直是众多研究者研究的焦点,体细胞数(Somatic Cell Count,SCC)是衡量奶牛乳房健康状况和原料乳品质的一项重要指标,也反映了一个国家或地区奶牛养殖业的饲养管理水平。Shook(1989)指出。

关 键 词：原料乳 万个 体细胞数 SCC 检测方法 

分 类 号：TS252.7[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]