DA201-C大孔吸附树脂静态吸附ACE抑制肽的研究  

Study on Static Adsorption of Angiotensin Converting Enzyme Inhibitory Peptide ontoDA201-C Macroporous Resin

作　　者：潘道东[1,2] 林璐[1] 

机构地区：[1]南京师范大学国家乳品加工技术研发分中心,江苏南京210097 [2]宁波大学生命科学与生物工程学院,浙江宁波315211

出　　处：《食品科学》2009年第5期20-23,共4页Food Science

基　　金：国家高技术研究发展计划项目(2007AA10Z320);江苏省自然科学基金项目(BK2005137);江苏省高校高新技术产业发展项目(JHB06-11)

摘　　要：本实验通过静态吸附量和吸附率的测定确定血管紧张素转移酶(ACE)抑制肽分离富集的最适操作条件,考察了pH值、盐浓度和乙醇浓度对ACE抑制肽吸附性能的影响。结果表明,上样pH2.0对ACE抑制肽的脱盐效果最佳,70%乙醇作为洗脱剂时效果最好,并且原样液的盐浓度保持不变。因此DA201-C大孔吸附树脂综合性能较好,适合于ACE抑制肽的分离纯化。In this study, static adsorption capacity and desorption rate were measured to confirm the optimum manipulationparameters of macroporous resin for separating angiotensin converting enzyme inhibitory peptide (ACE-inhibitory peptide). Theresults showed that the best pH of sample for the desalination of ACE-inhibitory peptide is 2.0, and when 70% ethanol is usedas eluent, the elution effect is the best and the salt concentration of sample is kept constant. In conclusion, DA201-C macroporousresin has excellent ...

关 键 词：大孔吸附树脂 ACE抑制肽 静态吸附 

分 类 号：TQ464.7[化学工程—制药化工]