红碎茶对大鼠氟斑牙釉质形成及12种元素含量变化的影响  

Effect of broken black tea on the formation of dental enamel and the contents of twelve kinds of chemical elements

作　　者：曹进[1] 姚志刚[2] 易娟 赵燕 钟婕[1] 袁华兵[1] 

机构地区：[1]中南大学生物科学与技术学院茶与健康研究室,长沙410078 [2]中南大学口腔医学院组织病理学教研室 [3]湖南省长沙卫生学校 [4]Heart & Vascular Institute,College of Medicine,Penn State University

出　　处：《卫生研究》2009年第6期725-729,共5页Journal of Hygiene Research

基　　金：台湾佛教慈济基金会资助项目

摘　　要：目的了解在接近人类饮茶习惯状态下,低超常氟含量红碎茶对牙齿釉质形态结构、化学元素含量的影响。方法对饮用氟浓度为8.2mg/L和16.4mg/L红碎茶水360天后的144只大鼠牙齿的牙釉质,使用偏光显微镜、扫描电子显微镜、X线荧光光谱仪观察牙釉质形态结构,检测釉质中的化学元素含量。结果两种氟含量的红碎茶水均导致动物氟斑牙釉质出现过度钙化和钙化不全,呈现出剂量-效应关系。检测到动物氟斑牙釉质中含有钙、磷、镁、铝等12种化学元素。两个实验组牙齿釉质的钙、磷、镁含量显著下降,铝、氯含量显著上升。饮氟含量8.2mg/L红碎茶水组硅、硫、铁含量低于对照组,而在氟含量16.4mg/L红碎茶水组,这3种元素含量显著高于8.2mg/L组和对照组。结论长期饮用低超常量氟含量红碎茶水可导致机体慢性氟中毒,低超常氟含量红碎茶对釉质形态结构的损害主要表现为过度钙化和钙化不全同时存在。釉质中钙、磷含量下降,铝、氯含量增加,以及其他几种化学元素含量的改变提示,这些化学元素可能参与了影响釉质的发育、矿化过程。Objective The aim of this study was to investigate the effect of broken black tea with slightly hyper-normal fluoride content which was near the level of people tea-drinking habits on enamel morphological structure and its content of chemical elements.Thirty six rats were divided randomly into 3 groups:one was control group and another two groups fed with broken black tea infusion with the F-content of 8.2mg/l and 16.4mg/l,reseparately.After 360 days,collected 144 teeth,observed their morphological structur...

关 键 词：红茶 氟中毒 氟斑牙 釉质 元素 

分 类 号：R285.5[医药卫生—中药学]