蚁酸和丙酸的复合添加对塑料包打捆青贮草发酵品质和嗜口性的影响  

作　　者：河本英宪 李海林 

机构地区：[1]资源循环研究组

出　　处：《青海草业》2001年第3期56-58,共3页Qinghai Prataculture

摘　　要：在苏丹草 ,意大利黑麦草 ,高羊茅 ,燕麦和苜蓿中加入含有蚁酸和丙酸的复合添加剂制成塑料包打捆青贮草 ,对青贮草的发酵品质和对去势牛的嗜口性做了观察。添加的蚁酸和丙酸复合剂是它们的氨基化合物。两种酸的实际添加量分别是总物重的 0 .1 1 %和 0 .0 9%。添加青贮和无添加青贮相比 ,乳酸和丙酸含量有增加 (P <0 .0 5 ) ,PH ,醋酸含量和酪酸含量呈下降趋势 ,挥发性盐基氮和总氮量无明显变化。除去发霉的苜蓿草外 ,其它 4种添加青贮比不添加青贮去势牛的嗜口性明显提高 (P <0 .0 1 )。以上结果表明 :在制作塑料包打捆青贮草时 ,添加蚁酸和丙酸复合物 ,在塑料不破损的前提下 。

关 键 词：发酵品质 去势 打捆 蚁酸 甲酸 丙酸 初油酸 饱和脂肪酸 

分 类 号：S812[农业科学—草业科学]