2001年世界酿造大麦供需概况——2001年慕尼黑饮料及酿造博览会技术资料  

作　　者：杜丹 刘尚义 

机构地区：沈阳华润雪花啤酒有限公司,110021 沈阳华润雪花啤酒有限公司,110021

出　　处：《啤酒科技》2002年第9期67-68,共2页Beer Science and Technology

摘　　要：　　2001年9月慕尼黑国际饮料及酿造技术博览会上,IMC公司(International Malting Company)提供的资料介绍了2001年世界酿造大麦的供需概况,介绍如下:……

分 类 号：TS262.5[轻工技术与工程—发酵工程]