医学院校学生营养状况调查分析  

作　　者：胡晋[1] 宋春梅[2] 马洪波[2] 

机构地区：[1]吉林医药学院学生处,吉林吉林132000 [2]吉林医药学院营养与食品卫生教研室,吉林吉林132000

出　　处：《吉林医药学院学报》2005年第4期212-213,共2页Journal of Jilin Medical University

摘　　要：目的了解医学院校学生营养状况,为保证大学生合理膳食提供科学依据。方法膳食调查采取称量法和询问法;营养状况调查采用体格和实验室检查。结果能量、蛋白质、脂肪、铁、维生素B1达到了供给量标准,优质蛋白质摄入量偏低,钙、维生素A、B2未达到标准,其中钙、维生素A、C严重缺乏。女学生超重较男学生多。结论增加食物品种,提高优质蛋白质供给量,达到平衡膳食。

关 键 词：营养状况 调查 高校学生 

分 类 号：R151[医药卫生—营养与食品卫生学]