珠海国境口岸食品生产经营单位的卫生评审报告  

作　　者：梁浩[1] 李子怀[1] 曾新宇[1] 

机构地区：[1]珠海出入境检验检疫局,珠海519015

出　　处：《中国国境卫生检疫杂志》2001年第5期282-283,共2页Chinese Journal of Frontier Health and Quarantine

摘　　要：[目的]掌握国境口岸食品生产经营单位的卫生状况,为进一步开展卫生监督工作提供依据。[方法]采用国家相关卫生标准制定《国境口岸食品生产经营单位卫生许可证评审表》,于2000年10月～2001年2月,对珠海国境口岸食品生产经营单位进行卫生评审。[结果]被检单位在环境卫生、食品卫生、病媒控制、卫生制度和员工卫生培训等方面存在不同程度的卫生问题,有的还比较严重。[结论]针对国境口岸食品生产经营单位的特点应加强经常性卫生监督,指导单位建立良好卫生制度,从业人员养成良好卫生习惯,严格发证,加大处罚力度。

关 键 词：国境口岸 食品加工工业 卫生状况 

分 类 号：R155.6[医药卫生—营养与食品卫生学]