新世纪的“疫苗食品”  

作　　者：徐松波 

出　　处：《食品与健康》2001年第6期13-13,共1页

摘　　要：人体的免疫系统是非常复杂的,它如同机体防病的一道坚固"长城".假如免疫系统出了问题,不但各种微生物、细菌、病毒会趁虚而入,还可能患上自身免疫性疾病,如自身免疫性贫血、类风湿性关节炎、红斑狼疮等.

关 键 词：疫苗食品 马铃薯 香蕉树 免疫系统 人类健康 细菌性痢疾 大肠杆菌 植物细胞 

分 类 号：R15[医药卫生—营养与食品卫生学]