会理石榴皮中多酚提取方法的研究  

Study on Extraction Methods of Polyphenols From Pomegranate Peel of Sichuan Huili

作　　者：陶明[1] 罗茜[1] 陈超[1] 代翔宇[1] 蒋平[1] 

机构地区：[1]西昌学院轻化工程学院,四川西昌615013

出　　处：《辽宁化工》2012年第10期991-993,共3页Liaoning Chemical Industry

基　　金：四川省教育厅科研项目(编号10ZC040);凉山州科技局科研项目(编号2010-34)资助

摘　　要：通过实验对3种不同的提取方法进行了比较。采用乙醇浸提、超声波辅助、微波辅助提取会理石榴皮中的多酚。采用福林-酚(Folin-Ciocalteu)法对石榴皮多酚含量进行了测定。提取效果为:微波辅助提取法>超声波辅助提取法>乙醇浸提法。所以采用微波辅助提取法提取会理石榴皮中的多酚效果最好。Three extraction methods of polyphenols from pomegranate peel of Sichuan Huili were compared by experiments,such as ethanol extraction,ultrasonic-assisted extraction and microwave-assisted extraction.Folin-Ciocalteu colorimetry was used to determine polyphenols content in pomegranate peel.The results show that efficiency order of these methods is as follows: microwave-assisted extraction > ultrasonic-assisted extraction > ethanol extraction.

关 键 词：乙醇浸提法 超声波辅助提取法 微波辅助提取法 多酚 

分 类 号：TQ9[化学工程]