猪霉玉米中毒及其防治  

作　　者：王曙光 肖曰雷 时术考 许海军 

机构地区：[1]山东省烟台市畜牧兽医工作站,烟台264001

出　　处：《中国畜牧兽医文摘》2012年第10期125-,共1页

摘　　要：玉米是畜禽能量饲料的主要原料,在日粮中占的比例较高,一般为50%～70%。而玉米又(特别是粉碎的玉米粉)极易发生酸败、霉变,不宜长期贮存,如对酸败、霉变的玉米去霉处理不当,以致用酸败、霉变的玉米喂猪则极易致猪中毒,而黄曲霉毒素则是猪中毒的主要原国。黄曲霉毒素是黄曲霉和寄生曲霉等产生的有毒代谢产物。其中,以黄曲霉毒素的毒性最大,他们在紫外线的照射下。

关 键 词：霉玉米中毒 霉菌性食物中毒 采食量 黄曲霉毒素 

分 类 号：S8[农业科学—畜牧兽医]