黄曲霉毒素

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黄曲霉毒素B1荧光/LSPR双信号适配体传感器的构建及应用
《光谱学与光谱分析》2025年第4期1123-1128,共6页朱明明 胡建东 张守杰 李光辉 张燕燕 
河南省重点研发项目(221111320700);国家自然科学基金项目(31671581);国家重点研发计划项目(2017YFD0801204);海关总署项目(2023HK128);2025年河南省科技攻关项目(252102320259)资助。
食源性感染可能会引起新疾病产生和原有传染病再次出现,是发达国家和发展中国家疾病和死亡的主要原因之一,严重影响人类的公共卫生安全。黄曲霉毒素B1(Aflatoxin B1,AFB1)是食源性霉菌毒素中毒性最大的一种,它可能通过受污染的谷类食品...
关键词：荧光光谱 局域表面等离子共振 黄曲霉毒素B1 金纳米粒子 罗丹明异硫氰酸酯 
肝胆胰肿瘤新闻三则
《癌症康复》2025年第1期73-74,共2页严毅梅(编译) 
饮食与肝癌发生风险相关。肝癌与慢性感染(HBV或HCV)、酗酒、代谢性疾病(肥胖、糖尿病)、黄曲霉毒素暴露等危险因素有关,但相关一部分肝癌患者无法用以上危险因素解释清楚,估计可能与饮食因素有关,但饮食致病机制尚不清楚。
关键词：肝癌发生 饮食因素 危险因素 肝癌患者 黄曲霉毒素 代谢性疾病 糖尿病 
一例疑似蛋鸡黄曲霉毒素中毒的诊治报告
《山东畜牧兽医》2025年第3期28-28,31,共2页刘明团 娄兰强 
青岛市胶莱街道一家蛋鸡养殖场突发疾病,蛋鸡产蛋量急剧下滑。经过临床解剖和实验室检查,初步诊断为黄曲霉菌毒素中毒,经及时到场综合治疗,鸡病得到很好的控制。此诊治报告对蛋鸡黄曲霉菌毒素中毒的诊治有一定的借鉴意义。
关键词：蛋鸡 黄曲霉菌毒素 出血 保肝护肾 
黑曲霉培养物对黄曲霉毒素B1和玉米赤霉烯酮的同步降解
《饲料工业》2025年第5期133-136,共4页李梦珂 盛海 刘超齐 金三俊 王利军 李新新 尹清强 朱群 
河南省研究生教育改革与质量提升工程项目[YJS2023JD18];新乡市重大科技专项[22ZD011]。
饲料中多种霉菌毒素污染给养殖业造成了巨大的经济损失,如何安全高效地解决这个问题已经成为饲料行业研究的热点。研究选育出一株黑曲霉,发现其对黄曲霉毒素B1(AFB1)和玉米赤霉烯酮(ZEN)具有高效同步降解作用。通过将不同剂量(0.03%、0....
关键词：黑曲霉 黄曲霉毒素B1 玉米赤霉烯酮 霉菌毒素降解 同步降解 
葡萄酒中16种真菌毒素污染状况调查及黄曲霉毒素B1暴露风险评估
《中国酿造》2025年第3期279-284,共6页杨雪丽 田家磊 王猛 罗文涛 杨亚磊 李方 
新疆维吾尔自治区自然科学基金(2020D01C083)。
为了解新疆市售葡萄酒中16种真菌毒素的污染状况,评估新疆居民来源于葡萄酒的黄曲霉毒素B1(AFB1)暴露风险。共采集葡萄酒样本85份,采用同位素稀释-液相色谱-串联质谱法(ID-UPLC-MS/MS)检测16种真菌毒素的含量。结合新疆居民膳食消费量...
关键词：葡萄酒 真菌毒素 污染状况 黄曲霉毒素B1 风险评估 
温度、水分活度与花生黄曲霉毒素污染相关性研究
《浙江工业大学学报》2025年第1期85-92,共8页王龑 周爱云 韩紫怡 孟月丽 史颖珠 李可 张晓峰 
浙江省重点研发计划项目(2021C02058);高校国内访问学者“教师专业发展项目”(FX2022001)。
以湛油75号花生为原料,通过高效液相色谱法(HPLC)测定花生中黄曲霉毒素、麦角甾醇和杂色曲霉素质量分数,通过实时荧光定量PCR测定毒素合成调控基因aflS,aflR,aflO,aflD的表达量,分析不同水分活度的花生在不同储藏温度下黄曲霉及其毒素...
关键词：花生 温度 水分活度 黄曲霉毒素 基因表达 杂色曲霉素 
黄曲霉毒素-日常生活中的隐秘杀手
《解放军健康》2025年第1期29-29,共1页罗茜 辛文文 
黄曲霉毒素,作为生活中常见的一种生物毒素,被世界卫生组织定为一级致癌物。它离我们普通人的生活并不遥远,据联合国粮食及农业组织数据,全球约有四分之一的农作物可能受到黄曲霉毒素等霉菌毒素的影响,全世界至少有45亿人的饮食中或多...
关键词：黄曲霉毒素 霉菌毒素 生物毒素 致癌物 世界卫生组织 农作物 
湖南特色辣酱中产毒黄曲霉的筛选鉴定及溯源研究
《食品安全质量检测学报》2025年第3期258-264,共7页贺燕 周兴旺 王晓庆 唐小兰 袁凤君 杨滔 刘兰 谢送来 李政 
湖南创新型省份建设专项(2022SK2103);湖南省自然科学基金项目(2022JJ90007,2022JJ90029)。
目的研究和分析湖南特色辣酱中黄曲霉毒素的含量及黄曲霉毒素污染的主要来源。方法连续3年跟踪监测湖南特色辣酱企业中的原料、麦胚、半成品及成品中的黄曲霉毒素的含量。采用传统培养方法和基因测序技术对关键生产环节中的真菌进行分...
关键词：辣酱 黄曲霉毒素 分离和鉴定 黄曲霉 溯源研究 
UPLC-MS/MS法测定花椒中黄曲霉毒素的含量
《食品安全导刊》2025年第6期60-62,共3页郭忠丽 刘丽华 赵翠 韩晓娜 
本文建立了超高效液相色谱-串联质谱法(Ultra Performance Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry,UPLC-MS/MS)测定花椒中4种黄曲霉毒素(AFB_(1)、AFB_(2)、AFG_(1)和AFG_(2))的方法。试样采用84%乙腈-水溶液提取,液-液分配净...
关键词：超高效液相色谱-串联质谱法(UPLC-MS/MS) 花椒 黄曲霉毒素 
鸡黄曲霉毒素中毒的危害与综合防治
《中国动物保健》2025年第2期115-116,共2页马艳辉 
鸡黄曲霉菌毒素中毒是由鸡群感染黄曲霉菌后引起的一种中毒性疾病,主要是由于鸡群采食了含有霉变的饲料所导致的。在鸡群的饲养过程中,常会因饲料的采购和管理不当造成鸡群的中毒,严重时会导致鸡群出现大量死亡的情况,对其造成巨大的危...
关键词：鸡 黄曲霉毒素 防治 危害 
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