黄曲霉毒素B1

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高效液相色谱法检测玉米粉中黄曲霉毒素B1的关键控制点及其对检测结果的影响研究
《食品与发酵科技》2025年第2期143-148,共6页阮若云 李澍才 钟洋 唐静 刘娜 陶滔 夏玉吉 
四川省科技计划项目(2023YFS0403)。
为提高检验人员的检测能力,强化实验室外部质量控制。依据《食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定》(GB 5009.22—2016)第三法对2个玉米粉质控样品开展检测。通过对试验过程考察发现:使用不同的标准品校准结果不同;不同称样...
关键词：玉米粉 黄曲霉毒素B1 高效液相色谱 标准物质 柱后衍生 
黄曲霉毒素B1荧光/LSPR双信号适配体传感器的构建及应用
《光谱学与光谱分析》2025年第4期1123-1128,共6页朱明明 胡建东 张守杰 李光辉 张燕燕 
河南省重点研发项目(221111320700);国家自然科学基金项目(31671581);国家重点研发计划项目(2017YFD0801204);海关总署项目(2023HK128);2025年河南省科技攻关项目(252102320259)资助。
食源性感染可能会引起新疾病产生和原有传染病再次出现,是发达国家和发展中国家疾病和死亡的主要原因之一,严重影响人类的公共卫生安全。黄曲霉毒素B1(Aflatoxin B1,AFB1)是食源性霉菌毒素中毒性最大的一种,它可能通过受污染的谷类食品...
关键词：荧光光谱 局域表面等离子共振 黄曲霉毒素B1 金纳米粒子 罗丹明异硫氰酸酯 
黄曲霉毒素B1对海鲈体成分、肝脏组织结构及毒素累积量的影响
《广东畜牧兽医科技》2025年第2期8-13,共6页董芮绮 陈冰 黄文 赵红霞 朱喜锋 彭凯 
国家自然科学基金(31902388);国家外国专家项目(G2022030077L);广东省自然科学基金面上项目(2022A1515010850);科技创新战略专项资金(高水平农科院建设)专项(R2021PY⁃QY001);科技创新战略专项资金(农业科研主力军建设)专项(R2023PY⁃QN003)。
该文旨在研究饲料中添加黄曲霉毒素B1(AFB1)对海鲈体成分、肝脏组织结构及毒素累积量的影响。选择初体重为(2.90±0.02)g的海鲈480尾,随机分为4组,每组3个重复,每个重复40尾鱼。在基础饲料G0(不添加AFB1)上分别添加0.1(G0.1)、0.5(G0.5)...
关键词：黄曲霉毒素B1 海鲈 组织结构 毒素累积量 
不同菌种发酵对玉米粉品质及黄曲霉毒素B1的影响
《黑龙江八一农垦大学学报》2025年第2期53-58,66,共7页魏明智 鹿保鑫 曹龙奎 王维浩 全志刚 胡鑫 季柳俊澜 
黑龙江省“百千万”工程科技重大专项(2021ZX12B06)。
为探讨不同菌种发酵对玉米粉品质及黄曲霉毒素B1含量的影响,研究以玉米粉为原料,采用乳酸菌、酵母菌和混菌的方式发酵玉米粉,同时对不同菌种发酵玉米粉的结构、理化性质以及它们对黄曲霉毒素B1的抑制情况进行了测定和系统分析。结果表明...
关键词：玉米粉 乳酸菌 酵母菌 品质 黄曲霉毒素B1 
白藜芦醇对黄曲霉毒素B1诱导家兔肝脏损伤的影响
《中国畜牧杂志》2025年第3期340-343,349,共5页石丽辉 刘玉梅 赵娅楠 丁轲 张自强 
河南省重点研发与推广专项(202102110093);校企合作项目(横20210018)。
本试验旨在探讨在饲粮中添加白藜芦醇对黄曲霉毒素B1(AFB1)诱导的家兔肝脏损伤的保护作用。选取21只40日龄的家兔,分为对照组、模型组和试验组3组,每组7个重复,每个重复1只。对照组饲喂基础日粮,模型组饲喂添加AFB1(0.3 mg/kg)的基础日...
关键词：白藜芦醇 黄曲霉毒素B1 兔 血液 肝脏 
葡萄酒中16种真菌毒素污染状况调查及黄曲霉毒素B1暴露风险评估
《中国酿造》2025年第3期279-284,共6页杨雪丽 田家磊 王猛 罗文涛 杨亚磊 李方 
新疆维吾尔自治区自然科学基金(2020D01C083)。
为了解新疆市售葡萄酒中16种真菌毒素的污染状况,评估新疆居民来源于葡萄酒的黄曲霉毒素B1(AFB1)暴露风险。共采集葡萄酒样本85份,采用同位素稀释-液相色谱-串联质谱法(ID-UPLC-MS/MS)检测16种真菌毒素的含量。结合新疆居民膳食消费量...
关键词：葡萄酒 真菌毒素 污染状况 黄曲霉毒素B1 风险评估 
黑曲霉培养物对黄曲霉毒素B1和玉米赤霉烯酮的同步降解
《饲料工业》2025年第5期133-136,共4页李梦珂 盛海 刘超齐 金三俊 王利军 李新新 尹清强 朱群 
河南省研究生教育改革与质量提升工程项目[YJS2023JD18];新乡市重大科技专项[22ZD011]。
饲料中多种霉菌毒素污染给养殖业造成了巨大的经济损失,如何安全高效地解决这个问题已经成为饲料行业研究的热点。研究选育出一株黑曲霉,发现其对黄曲霉毒素B1(AFB1)和玉米赤霉烯酮(ZEN)具有高效同步降解作用。通过将不同剂量(0.03%、0....
关键词：黑曲霉 黄曲霉毒素B1 玉米赤霉烯酮 霉菌毒素降解 同步降解 
黄曲霉毒素B1对猪δ冠状病毒感染复制的影响
《中国兽医学报》2025年第2期187-194,共8页冯一帆 李庆豪 王曼茜 汤雨晴 李明 郭倩倩 孙娟 李艺雷 金鑫 
河南省科技攻关资助项目(242102111008);国家自然科学基金青年资助项目(32402848)。
为探究黄曲霉毒素B1(aflatoxin B1,AFB1)对猪δ冠状病毒(porcine delta coronavirus, PDCoV)感染复制的影响,以新生仔猪空肠上皮细胞(IPEC-J2)、猪肾细胞(LLC-PK)和猪睾丸细胞(ST)为模型,使用CCK-8法检测AFB1在3种细胞上的安全质量浓度...
关键词：黄曲霉毒素B1 猪δ冠状病毒 复制影响 
降解黄曲霉毒素B1的鹅源乳酸菌筛选及其生物学特性研究
《黑龙江八一农垦大学学报》2025年第1期38-43,50,共7页李晶 刘梦 孙婉婷 刘珊珊 赵达 李犇 裴洪岩 刘宇 王雪 朱战波 
黑龙江八一农垦大学试验示范基地项目;2023年黑龙江省鲜食玉米产业技术研究院合作项目。
通过筛选可以降解黄曲霉毒素B1(Aflatoxins B1,AFB1)的鹅源乳酸菌,为防治鹅黄曲霉病开发乳酸菌微生态制剂奠定基础。研究以香豆素为唯一碳源对成年健康鹅粪便中分离菌株进行初筛,确定分离株对AFB1降解能力,再对筛选菌株进行抗逆性等生...
关键词：鹅 曲霉菌病 黄曲霉毒素B1 唾液乳杆菌 生物学特性 
不同提取条件对谷物中黄曲霉毒素B1液相色谱检测效果的影响研究
《中外食品工业》2025年第4期55-57,共3页张娜 
黄曲霉毒素B1(AFB1)是一种由黄曲霉属真菌产生的具有极强毒性和致癌性的次生代谢产物,对人类的健康构成严重威胁。谷物常常受到黄曲霉毒素污染,尤其是在存储不当的情况下,AFB1的污染问题尤为突出。因此,高效、准确地检测谷物中的AFB1含...
关键词：黄曲霉毒素B1 谷物 提取条件 液相色谱 检测效果 
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