猪肚菇室外代料栽培  

作　　者：阮周禧 阮晓东[2] 阮时珍 李月桂 黄巧珍[4] 江旺坤 陈强[4] 郑界 陈家意 赖伟红[4] 

机构地区：[1]福建省厦门市菌春现代农业有限公司,福建厦门361100 [2]福建农林大学金山学院食品科学与工程系,福州351100 [3]福建省宁德市华林微生物研究所,福建宁德352100 [4]江西省赣州市创新生物科技研究院,江西赣州342100

出　　处：《食药用菌》2013年第2期123-125,共3页Edible and Medicinal Mushrooms

摘　　要：猪肚菇是近年国内新开发的高温型珍稀食用菌,其营养丰富,味道鲜美,市场需求量不断增大,具有广阔的开发前景。从栽培场地的选择、原料配方、装料接种、发菌管理、覆土、出菇管理、采收、病虫害防治等方面介绍猪肚菇的室外代料栽培技术。

关 键 词：猪肚菇 代料 覆土 出菇管理 病虫害防治 

分 类 号：S646[农业科学—蔬菜学]