云南白酒中甲醇和杂醇油同时测定的气相色谱分析  

作　　者：王月明[1] 高天荣[2] 方志强 

机构地区：[1]云南教育学院 [2]云南师范大学 [3]云南质检所

出　　处：《云南师范大学学报（对外汉语教学与研究版）》1998年第2期45-47,共3页Journal of Yunnan Normal University(Teaching & Studying Chinese as a Foreign Language Edition)

摘　　要： 本文利用气相色谱分析方法同时测定了云县养麦清酒（５０％ｖ／ｖ）、昆明清酒（５０％ｖ／ｖ）和易门县高梁酒（５０％ｖ／ｖ）中甲醇和杂酵油的含量，方法简便、快速、准确。

关 键 词：白酒 甲醇 杂醇油 气相色谱分析 

分 类 号：O657.7[理学—分析化学]