再论我国新石器时代的谷物加工  

作　　者：马洪路[1] 

机构地区：[1]中国社会科学院考古研究所

出　　处：《农业考古》1986年第2期135-142,共8页Agricultural Archaeology

摘　　要：原始农业发展到一定程度,势必出现一些生产工具的改革,如扁平穿孔或有肩石铲取代粗磨厚钝的石铲,轻便易制的石刀和蚌镰代替齿刃石镰等等。由于这种改革在生产力较低的背景下是非常缓慢地进行着,所以历来不甚为人注意。但是,改革的存在是必然的。谷物加工,是农业生产和人们日常生活中一个必需的重要环节。在新石器时代。

关 键 词：新石器时代早期 农业生产 谷物 仰韶文化 加工工具 新石器时代遗址 捣法 龙山文化 裴李岗文化 磨棒 

分 类 号：S[农业科学]