建立能使饮食服务业获得充分活力的管理体制  

作　　者：曲国英 

出　　处：《商业研究》1985年第11期21-23,共3页Commercial Research

摘　　要：长期以来,由于受“左”的思想影响,饮食服务企业中,吃“大锅饭”的现象比较严重,直接影响到服务质量和经济效益的提高。解决这个问题必须建立起“国家所有,集体或职工个人承包、租赁,照章纳税,自负盈亏”的新型管理体制,以便从根本上克服吃“大锅饭”和平均主义等弊端,扩大企业权力,搞活经营,提高经济效益和社会效益。

关 键 词：饮食服务业 新型管理体制 职工个人承包 服务质量 经济效益和社会效益 平均主义 大锅饭 思想影响 企业权力 国家所有 

分 类 号：F7[经济管理—产业经济]