双低菜粕对异育银鲫和团头鲂鱼体组成的影响  

作　　者：高贵琴[1] 熊邦喜[1] 赵振山[1] 陈杰[1] 梁峰[1] 唐涛[1] 

机构地区：[1]华中农业大学水产学院,武汉430070

出　　处：《水利渔业》2004年第4期8-11,共4页Reservoir Fisheries

基　　金：国家自然科学基金(NO:39870597);国家发展计划委员会(长江流域优质油菜产业带建设项目)资助内容。

摘　　要：以异育银鲫和团头鲂为生长实验对象,对照组Ⅰ以豆粕和鱼粉为基础蛋白源,Ⅱ～Ⅴ实验组分别用16.72%、33.45%、50.17%、66.89%的"华双3号"双低菜籽粕等氮替代对照组中的25%、50%、75%、100%豆粕蛋白,Ⅵ组以83.66%的菜籽粕等氮替代对照组中100%的豆粕和鱼粉蛋白。随着饲料中双低菜籽粕蛋白替代比例的提高,异育银鲫和团头鲂鱼体的干物质、蛋白质、脂肪含量呈下降趋势,但与对照组无显著差异(p>0.05),但当双低菜粕蛋白替代豆粕蛋白的比例为100%或替代饲料中全部的豆粕和鱼粉蛋白时,二者的脂肪含量显著下降,低于对照组;氨基酸总量和必需氨基酸含量随着双低菜籽粕蛋白替代比例的增加略有下降,但各实验组与对照组之间无显著差异(p>0.05)。

关 键 词：双低菜粕 异育银鲫 团头鲂 鱼体组成 鱼肉品质 

分 类 号：S963.314[农业科学—水产养殖]