甘薯贮藏烂窖原因及防治  

作　　者：易九红[1] 

机构地区：[1]湖南省作物研究所

出　　处：《湖南农业》2013年第10期14-14,共1页

摘　　要：甘薯不同于一般的禾谷类作物,其块根体积大、组织柔嫩、含水量高,不易贮藏。特别是薯块在收获和运输过程中受损后,极易受到病菌感染,加之贮藏期间管理不当,常引起烂窖。一、烂窖原因1.温度温度过低,容易引起甘薯的冷害(冻害)。一般冷害的窖内温度和安全期:8~9℃为10天,5~6℃为6天,2~3℃为3天。但温度过高也不利于甘薯贮藏,当窖内温度达到16℃以上时,常会引起薯块发芽和病菌迅速繁殖而造成烂窖。

关 键 词：甘薯 贮藏期间 温度过高 禾谷类作物 冷害 防治 含水量 病虫害 运输过程 安全期 

分 类 号：S[农业科学]