中药与木醋液复合制剂对育肥猪胴体肉品质的影响  

作　　者：张敏[1] 周海萍[1] 张宗伟[1] 单周松毛 

机构地区：[1]延边大学动物科学系,吉林延吉133000

出　　处：《饲料工业》2012年第S1期44-45,共2页Feed Industry

摘　　要：猪肉是中国百姓餐桌上最常见的畜产品,而优质的猪肉不但让人饱口福,同时也会起到一定的保健作用。如何生产优质的猪肉产品,正是消费者和生产者同时关注的问题。近年来为解决此问题,开发了比较多的动物保健产品,如酶制剂、微生物添加剂、寡糖、核苷酸和卵黄抗体等。

关 键 词：木醋液 猪肉品质 复合制剂 中药添加剂 猪胴体 中草药添加剂 育肥猪 微生物添加剂 混合组 瘦肉率 

分 类 号：S816[农业科学—饲料科学]