训练式教学方法的探索  

作　　者：徐艳[1] 

机构地区：[1]广东省惠州旅游学校

出　　处：《新课程学习（中）》2010年第5期158-158,共1页

摘　　要：随着我国旅游业的迅猛发展,国际饭店管理集团的进入,饭店所面临的环境和客人的需求都发生了剧烈的变化,在此形势下,酒店对高素质的服务人才的需求也与日俱增。如何培养高素质的服务人才成为酒店专业教育的重中之重,尤其是对客服务的培养。就此情况,笔者在总结了前人的经验和现在一些国际酒店的对客服务要求后,认为训练式教学法更能激发学生的潜能,培养专业化、高素质、高能力的服务生。

关 键 词：对客服务 训练式教学 

分 类 号：F719[经济管理—产业经济]