煮牛奶技巧  

作　　者：郭富 

出　　处：《医药前沿》2010年第2期83-83,共1页Journal of Frontiers of Medicine

摘　　要：现在市场上的牛奶都是经过杀菌,可以直接饮用的。但是,有时候牛奶也需要加热才能喝:一是当肠胃、牙齿不能承受冷的时候;二是牛奶开封后存放了一段时间,可能发生细菌污染时;三是老人小孩等肠胃较虚弱的人喝,都应该加热后再饮用。

关 键 词：牛奶 加热法 蛋白质 微波炉 技巧 直接饮用 内壁 细菌污染 微波辐射 维生素 

分 类 号：TS976.3[轻工技术与工程]