规模养殖场如何控制兽药残留  

作　　者：田乐阳 

机构地区：[1]山东省平度市柳庄动物防疫监督站,262800

出　　处：《当代畜禽养殖业》2008年第10期18-19,共2页Modern Animal Husbandry

摘　　要：随着集约化畜牧业的快速发展,兽药的应用品种和数量也在不断增加,兽药残留作为动物源性食品安全性影响的重要因素,已成为人们普遍关注的一个社会热点问题。兽药残留不仅直接对人体产生急慢性毒性作用,引起细菌耐药性的增加,还通过环境和食物链的作用间接对人体健康造成潜在危害,直接影响着我国养殖业的发展和国际化进程。

关 键 词：兽药残留 畜禽产品 直接影响 药物残留 人体健康 慢性毒性作用 细菌耐药性 无公害 畜牧业 卫生质量 

分 类 号：S8[农业科学—畜牧兽医]