洪恩宝宝问世界  

出　　处：《母婴世界》2008年第3期102-102,共1页The World of Mother and Baby

摘　　要：新鲜牛奶中有许多的脂肪,当牛奶烧开的时候,脂肪和水就分家了。比水轻的油脂就会升到牛奶的表面,和牛奶中的蛋白质一起形成了奶皮。

关 键 词：饺子 鲜牛奶 世界 脂肪 蛋白质 油脂 里面 奶皮 热空气 水重 

分 类 号：R174[医药卫生—妇幼卫生保健]