北航餐饮供应链信息化管理的应用  

作　　者：钱克勤 林江 

机构地区：[1]北航后勤集团餐饮服务公司

出　　处：《高校后勤研究》2008年第1期96-97,共2页University Logistics Research

摘　　要：世界信息产业蓬勃发展带来无限商机,对中国旧有的高校餐饮企业管理模式提出了新的要求。原有的传统型、经验型管理必须向新型的信息化、科学化管理转变。

关 键 词：高校餐饮 供应链系统 供应链管理信息系统 业务流程 信息化管理 根本任务 北航 企业管理模式 科学化管理 世界信息产业 

分 类 号：G647.4[文化科学—高等教育学]