谁为我们的餐桌负责?  

作　　者：兵仁 

机构地区：[1]中央电视台<每周质量报告>

出　　处：《商品与质量》2004年第9期6-6,共1页The Merchandise and Quality

摘　　要：永不陈旧的选题刚拿到这个选题时,心里并没有太多的冲动,收购加工病死猪肉的题材并不新鲜。但是掌握到具体的线索时,敏感的神经开始逐渐兴奋起来。天津蓟县是华北地区有名的养猪大县,而且是北京、天津两大城市的生猪主要供应地之一!这个地方已经因为注水肉等事件多次被媒体曝光,当地的猪贩子和一些主管部门一样,对外来人员十分警觉,采访难度和风险非常大。一个经营“小肉”

关 键 词：天津蓟县 外来人员 注水肉 大城市 主管部门 经营 消费者 华北地区 天津市 选题 

分 类 号：F203[经济管理—国民经济]