未被人识的“乳黄金”——牛初乳  

作　　者：谭敦民 

出　　处：《健身科学》2002年第7期41-41,共1页

摘　　要：据专家测定,牛初乳中的免疫球蛋白含量是人初乳的50-100倍,还含有各种生长因子,有益智提神,延缓衰老,辅助治疗多种顽症的作用,被专家称为“乳黄金”!一头母牛只有下仔儿后七天之内的乳汁被称为“初乳”,七天以后的就是正常乳汁了。七天内的“初乳”中,第一天的最好,第二天的免疫活性物质就下降了1/4以上,以后下降比例逐天加大,七天以后,被称为成熟乳,免疫活性物质接近零。因此,牛初乳稀少而又珍贵。

关 键 词：牛初乳 免疫活性物质 辅助治疗 延缓衰老 免疫球蛋白 生长因子 初乳素 成熟乳 黄金 人初乳 

分 类 号：TS252[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]